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第一百五十四章 新店老板 四处考虑[3/3页]

　　。

　　“东家您说。”刘掌柜脸色发怵。

　　“你不是知道我这几天一直在筹备分店，地址我已选了下来，也就在朱雀街那边，可我可分不了身，不能在那边照料，我看你倒是认真负责，寻思着让你去那边当个老板。”李凌解释到。ιΙйＧyuτΧＴ.Йet

　　刘掌柜一听，瞬间明白过来，原来东家是这个意思，要说去分店当老板，当然是他的荣幸，东家这般开明磊落，这能有何不愿意的。

　　“承蒙东家器重，我自是愿意去。”刘掌柜笑逐颜开，忙回应过去。

　　李凌一听，心下也很满意，老板的事也算是定下来了，但厨师伙计的事情还没着落，厨师自是他自己挑选，毕竟这事开不得玩笑。

　　“对了，刘掌柜，托你一件事儿，那分店的伙计我还没招，还得麻烦你了。”

　　刘掌柜一听，他干这行这么多年了，这哪儿是难事儿，也就爽快答应了。

　　那伙计的事敲定，锅碗瓢盆也不是事儿，最后就差找到合适的厨师了，这也最是为难李凌的地方，以前只有个四方居时，他还能时不时打个下手，现在多了分店，他又不能分身过去。

　　有了，那就招些底子不错的厨师过来培训些日子，给以优厚待遇，一段时间下来肯定就可以了。

　　现在四方居酒楼里的厨师也都是这样培训过来的，事实证明这个方法是可行的，虽说一个半个月的，厨师们不能完全掌握自己做菜的精髓，但他们本就有好厨艺，再结合自己独特的方法，做出的菜倒独有一番滋味，很受长安这边人的喜爱。

　　安排好一切，李凌揣着账本回了家，他翻阅了一下，刘掌柜果真记录得极详细明了，约不出一个时辰，李凌已阅了一遍，这个月没出什么纰漏，营业额也比上个月多出了一半。

　　李凌查完了账本，就筹划着明天的招聘任务了，先是写个招聘单子，可以将这单子贴在自家酒楼门前，来来往往的人都看得到。

第一百五十四章 新店老板 四处考虑[3/3页]

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