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第一百七十三章 鲫鱼豆腐 一道美味[3/3页]
是他自己动手了。
“这种鱼里面的鱼刺很多,所以重点是在于喝这个汤,而不是吃鱼肉。当然也可以直接把鱼肉给捣碎,更入味一点。”
李凌这么说,其实他做出来制造有个样子就可以了,一边切了一些葱,还准备了一个荷包蛋一起放进去,等到水开了时候,李凌把切碎的豆腐放进去。
“这样放进去煮,再放点盐和味精调味,小火煮熟就可以了。”
李凌感觉这是他做过比较简单的菜了,而员外却是思索着,好像有点问题。
“怎么了?”
员外摇了摇头:“没什么,只是看着你做的步骤,提子,感觉做菜似乎没有那么简单。”
李凌笑了笑:“每一行都有,每一行都不容易,但是行行出专业不是吗?”
李凌把同样的食材放在旁边,让他自己上手。
第一步倒油,过了一下把鱼放进去,都没有太大的问题,只是动作有点大。
员外有些紧张的看着锅里,手上却没动作。
李凌不由得提醒:“快点翻个面,不然就焦了。”
他有些着急,员外却忙手忙脚的,翻过来那一面已经糊了。
李凌又拿了一条鱼过来,对员外说:“刚刚停留的时间太长了,你再重新做一次。”
“好。”
员外把鱼倒出来,锅也是李凌帮忙洗的。
又来一遍,一面是煎好了,可是他翻过来的时候,又急急忙忙的,还是糊了。
“我,再来一次……”
员外动作有些笨拙,李凌我知道,他本来就是十指不沾春阳水的人,他叹了口气说:“你放心做吧,我给你把关,总会学会的。”
李凌虽然这么安慰,心里还是觉得天赋有的时候很重要。
第三条也是糊了,李凌又拿了一条鱼过来,重复上面的步骤,员外这才把鱼煎成功。しΙиgㄚuΤXΤ.ΠěT
“我知道了。”
员外有些诧异,他对于拿捏时间并不精通,甚至没概念,可是能怎么办呢,这已经不错了,李凌不由得安慰自己。
第一百七十三章 鲫鱼豆腐 一道美味[3/3页]
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