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第249章 佛跳墙[1/3页]
又是数年,李辰一家三喜临门。
除了涂山容容外,其余几狐皆怀孕,相互间仅差一两天左右。
天上地下独尊的李辰开始了操蛋生活。
家妻怀孕,唯一逃过一劫的涂山容容被事务缠身。
于是李辰化身居家保姆。
“臭咸鱼,我饿了~~”
平时负责给家里做饭的涂山雅雅也到了享受的时候,肚子一饿立刻呼喊。
“厨神来也~~”
听到涂山雅雅的呼唤,李辰也是脚步不停,身着厨师服飞来。
“花姑娘久等了,请问想吃点什么?”
来到涂山雅雅面前,李辰也不掩饰自己搞怪的天性。
涂山雅雅学着李辰抬手在自己的下巴摩挲思考。
“我要佛跳墙〜( ̄▽ ̄〜)”
些许时间,涂山雅雅说出自己的要求。
“得令!!!”
李辰双脚一跺敬了个礼,随后跑到厨房。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。
李辰首先拿出准备的材料。
海参4个、鲍鱼6个、素翅35克、鸽子蛋4个、瑶柱12个、花菇4个、花胶8片、虫草花10克、花雕酒200克、鲍汁50克、瑶柱鸡肉高汤300克、鸡胸肉少许、火腿薄片1片、猪蹄劲筋一段。しΙиgㄚuΤXΤ.ΠěT
然后开始制作。
一,准备好所有的食材干鲍鱼、干海参、鱼肚、蹄筋、用净水浸泡48小时,中间换水3次、猪蹄筋放入锅中煮至8小时。
二,把鸽子蛋提前煮熟剥皮,瑶柱、鱼肚、虫草花、花菇稍微泡软,顶汤使用鸡肉、鸡肉、鲍鱼还有猪骨一起熬制6小时在砂锅浸泡一夜味道更加的浓郁,准备好的海味食材加入葱姜和100毫升的花雕酒和500毫升的清水煮开,绰水去除腥味,
三,准备一个炖盅,最底部铺上一张火腿片,上面放上鱼翅。
再放虫草花、鸡肉、花胶。
然后放海参、蹄筋、熟鸽子蛋、瑶柱和鲍鱼……等其他的
第249章 佛跳墙[1/3页]
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