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第325章 水煮牛肉[2/3页]

　　挖好卤盐，回头一看，猎豹也跑没影了，估计去捕猎了。

　　九尾狐也不知道跑哪去了。

　　虽然高原那里也有草原，但是这里的物种要比高原那边更丰富一些，有很多动物都是九尾狐没见过的，在四处好奇的观察打量着。

　　叶子川便背着竹篓来到了一棵树下，静静等待它们回来。

　　一直等到快中午的时候，九尾狐才终于回来。

　　一大一小两只猎豹也回来了。

　　在母豹的口中还叼着一只猎物。

　　那是一头野牛，不过体型比较小，看样子还没有成熟。

　　不过也有两三百斤了。

　　正好家里的熏肉也所剩不多了。

　　三只小猫没回来，叶子川也不打算等了，便起身向营地的方向走去。

　　路上的时候，又随手顺了几颗鳄鱼蛋。

　　这里的鳄鱼太多了，他觉得有必要人为出手干预一下。

　　回到营地之后，叶子川便开始准备午饭。

　　将野牛挂起来，他很行云流水的开膛破肚，掏出内脏，然后顺着关节切割成一块又一块。

　　到最后留下一张看上去很完整的牛皮。

　　肉处理完了，叶子川给剑齿虎猎豹它们烤了一大块牛排，然后便开始准备自己的午饭。wωω.ξìйgyuＴxt.иeΤ

　　先是第一道菜——水煮牛肉！

　　这道菜属于川菜系，从又红又辣的汤就能看出来。

　　将准备好的牛肉切成薄片，腌制二十分钟左右。

　　接着准备干辣椒，生姜，野葱，野蒜，切好备用。

　　随即，叶子川准备好了竹笋还有黄豆芽。

　　锅里烧水，水沸之后，将竹笋还有黄豆芽焯一下，捞出沥干。

　　沥干之后装进盆里面。

　　接下来就可以在锅里面烧油了，加入花椒炒出香味，紧接着在加入干辣椒生姜等配料。

　　炒香之后在里面加入清水，配上食盐胡椒粉调味。

　　这时候就能下牛肉了，快速搅散，煮至肉片变色就可以熄火了。

　　将水煮牛肉倒入盆中，淋在竹笋和黄豆芽上面。

　　最后再撒一点葱花和香菜，简易版的水煮牛肉就做好了。

　　“吸溜，看着就想吃。”

　　“这红艳艳的一片，看着就辣。”

　　“不

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