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第564章 有限区域[2/3页]
里四处瞎逛的年轻人。
这位大老板很少出现在工厂,为了在这位大老板面前表现,工人们都加了把劲卖力干活。
李然看在眼里,记在心上。
只要效率合格,年底每人都会有一个大大的红包。
目前碍于生产区域有限,宗庆先只得把生产出来的成品暂时堆放在了生产线车间,而原本的仓库被临时征用作为珍珠陈皮的生产场所。
生产工人分为两组,第一组人员先要干陈皮脱苦,把+几个大缸的干陈皮用水浸泡变软,通过几次换水脱去苦味为止。接着用比原料多一倍的清水加热至沸,加入陈皮共煮,约煮5分钟,捞起,再加水脱苦。
反复两次后的陈皮入烤房干燥至半干状态,备用。WWw.lΙnGㄚùTχτ.nét
第二组工人负责配制料液:称取2.5公斤甘草,加入50公斤清水加热浓缩,使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10—12.5公斤为止,经过滤取滤液,渣可第二次再用。
向甘草液中加入3公斤食盐,1公斤甜蜜素,1公斤食用柠檬酸50克香兰素25克山梨
等待料液制作完成,趁热加入50公斤半干状态的陈皮,轻轻搅拌,让陈皮充分吸收料液,最好停放一个晚上,然后再把原料送去烘到半干再次吸收料液,直到完全吸收为止,如此一来就能保证制品的风味。
包装采用了时下精美的艳丽色,每小包用平衡称精确到20克,出厂价为3毛一袋。
这种是普通柑果生产的陈皮,另外一种采购来的新会柑的柑皮属于国家地理标志性产品,由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,价值最高,制作工艺也更为复杂,出厂价为4毛5—袋。
每一批下线的珍珠陈皮,李然都会随机抽选一些尝尝味道,确认无误后才吩咐工人包装。
在工厂看了几天,发现没什么大问题,临走前和宗庆先商量扩建厂房的事。
与万衣服装厂不同的是,万源面积有
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