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章392 鸿门宴[1/3页]
几个人围座在桌前,三姑、柳浴兰和我都眼巴巴地等着高亮上菜。只有王则寒,估计心思都不在吃上,惊恐地看着我们。
高亮不辱使命,是个羊肉串没多大会儿功夫就给烤出糊味儿了……
我们买烤串儿的时候是在一家新疆店里买的。新疆的烤串是肥瘦相间穿起来的,中间的羊油加热之后就会滴出来,串儿又很大,很考火候的。
高亮架势摆的十足,羊肉串架在火上,拿个破扇子就开始扇风。不一会儿功夫,羊油滴到了火上,“噗噗噗”地烧了起来,火苗一下就又蹿起来了。会烤串儿的很少把碳激气火苗来,就算偶尔激起火苗,也会赶紧拿开肉串,然后撒把盐上去,将火打灭。
高亮哪里会这个,火苗窜起来,高亮就不断地翻动肉串,用肉串去拍打火苗。这不仅拍不灭,反而滴了更多的油进去……火苗自然就更盛了。
再烧一会儿,竹签子两头就已经焦糊了,焦糊之后,就烧起来了,然后靠近手这边很快就烧断了……然后烤串就成了新的燃料掉进了炉子里。
柳浴兰实在是看不下去了,站起身来说道:
“还是我来吧。”
高亮如释重负,赶紧把烤串往炉子边上一放,说道:
“好好,你来吧,这炉子的火有点儿旺,不好控制……”
说完一溜烟儿地跑回了座位,一拍王则寒肩膀:
“怎么样哥们,饿了吧?一会儿就好!咱们先喝点儿呗?”
说着话,伸手拿起一瓶白酒,三下五去二就打开了瓶盖。到了这个时候,王则寒还哪敢多说,坐在那里,一动都不敢动。
我把手机还给了王则寒,他看了我半天,才从桌上拿了起来。我又滑了个空杯子过去,高亮伸手接了,把杯子里倒满了白酒,递给了王则寒,自己也倒了一杯:
“来来,王所,感情深一口闷啊!”
说完,咕噜一声喝了一大口,王则寒小心翼翼地陪了一口。高亮发出了夸张的“嗨”地一声:
“不行……大彪,这不行,不能这么和,太凉了。”
说着站起身来,提起两个杯子,又走到炉子那边,把两杯酒放进了炉子里。
别看他厨艺不怎么样,这个举动倒是挺合理的,这大冷天,在外面喝白酒,烫热了是要舒服些。不多时酒就端了回来,换了大厨,肉串也很快就上来了。欞魊尛裞
今天第一个目的已经达成了,我心情放松了好多,伸手抓了个肉串。柳妹子的手艺正经不错!肉串火候,味道
章392 鸿门宴[1/3页]
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