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第四百六十章 博学多才的张青山[2/3页]

　　车，何婷开车在前面领路，张宝山他们开车在后面跟着。

　　七拐八拐的，到了一个不算是繁华的小胡同门口，车子是不能开进去了，何婷他们停下车，步行着走进去。

　　东海那个地方，还是有很多这种老式的建筑的，民国风的是最多的，其次的就是清朝时期的那种建筑。

　　这种建筑看起来，还是比较有感觉的，张宝山也比较喜欢这种建筑。

　　他们漫步在青石路上面，说说笑笑，几家人一边走，一边讨论着川味火锅里面，什么食材是最好吃的。

　　最后大家都一致的认为，川味火锅里面，不管是什么食材都好吃，其实好吃的不是食材，而是人家的锅底还有人家的蘸水。

　　这两种味道碰撞到了一起，就算是涮鞋底子味道都不会差的。しΙиgㄚuΤＸΤ.ΠěＴ

　　到了火锅店，里面吃饭的人还不少，张宝山他们要了一个大房间，坐了进去。

　　这种开在胡同里面的馆子，包间一般也都是房间，给里面的东西都撤出来，摆上一大张桌子，就完事了。

　　那个时候吃火锅，还没有用电炉子的，全部都是炭火，现在天气也不算是凉快，但是房间里的窗户打开，有穿堂风。

　　小风一吹，别提有多舒服了。

　　女人吃火锅嘛，一般都喜欢吃一些比较奇怪地方，比如说什么鸭肠啊，黄喉啊之类的。

　　张宝山他们点的都是羊肉和牛肉。

　　川味火锅跟普通的京都火锅不一样，蘸料也不一样，味道也不一样，就算是食材也都是不一样的。

　　点的羊肉和牛肉也全部都是鲜切的，用人家老板的话说，鲜切出来的牛肉，放在滚烫的红油里面，才是最美味的。

　　所以张宝山他们，就按照老板说的，点的是鲜切的肉。

　　加上两箱冰镇的啤酒，还有饮料，再来点川味特色的小吃，就完美了。

　　老板去上菜，张宝山他们开始聊起来川味火锅的由来了。

　　张宝山比较喜欢研究这些东西，跟大家伙说了一下，以前

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