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第九十四章 二十四桥明月夜[1/3页]
看了第一日各个参赛者准备的菜式,就连外行都能明白,第一名之争肯定会是在黄金膳和人兰桂坊之间角逐。
兰桂坊第一日准备的菜有:鸭脑鱼皮冻,带子藕盒、黑松露炒虾仁、红焖东星斑、烩花胶、深海百花鱼生、海参寻龙鱼汤、葱油响螺片,清炒海藻、椰奶小方。
每道菜都出类拔萃,珍贵无比,色香味俱全,看着就让人忍不住咽下口水。
张逍坐在观众席上,淡淡扫了两眼兰桂坊的菜,沉了沉心思,暗道对手实力强劲。
可黄金膳也格外出色,今日拿出了拿手绝活:火腿焖豆腐、猪肺炖南北杏、鸡肉卷核桃、龙胆皮炒龙虾、荷包鳝、蟹肉焗金瓜、茄鲞、油盐枸杞芽、陈皮鸭、山楂塔。
按照顺序,评审们会在第三个先试吃兰桂坊的菜。
在场评审,以太子妃身份最为尊贵,是以她今日率先开始品鉴。
这几年来,苏歌对太子妃也还算是了解,当下便对方荟猜道:“我觉得,太子妃首先会尝兰桂坊的那一道深海百花鱼生和椰奶小方。”
果不其然,等轮到兰桂坊的时候,宫人果然为呈上了一小碟深海百花鱼生与椰奶小方。
只见那鱼生雪白透亮,薄如蝉翼,一片一片的铺在碎冰的碟子上,很是新鲜。
放入口中,只觉清甜鲜嫩,细腻爽滑,令人流连忘返。
“这百花鱼果真是没有半点腥味!”太子妃舔舔唇角,有些回味,“清爽的口感着实让人喜欢。”m.ζíNgYúΤxT.иεΤ
其余几位评委也跟着附和:“确实清爽!”
范贵妃先是盛了一碗寻龙鱼汤,优雅的饮了几勺,大为惊喜。
这鱼汤奶白,足以鲜掉眉毛。
汤中夹杂着胡椒与海参的滋味,让人上瘾,原滋原味的鱼肉异常的鲜嫩,入口即化。
自家的酒楼,范贵妃迫不及待地开始点评:“很久没有人用这么大的寻龙鱼做汤了,这滋味简直就是天顶之汤,汤中之王!”
身边的评委应和道:“好喝,好喝
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