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第九十四章 二十四桥明月夜[3/3页]

　　，火腿只是一个引子，主角其实是那二十四枚豆腐。

　　评审们心急火燎地将豆腐放进嘴里，白嫩爽滑的豆腐中，带着火腿特有的咸鲜。

　　直到滑入喉咙，口腔中残留了冬笋的鲜味，简直就是舌尖上的享受。

　　就连范贵妃也不得不承认：“冬笋煨火腿，火腿焖豆腐，果然是高手！”

　　接着，他们又品了鸡肉卷核桃。

　　金灿灿的鸡肉卷，看着就让人食欲大开，名字起得也很有意思，叫做凤入桃源。

　　一口咬下去，香脆的表皮很好的锁住了鸡肉的鲜嫩，而里面的五花肉经过炸制，几乎融化掉了。

　　肉香浸入核桃与鸡肉，有了格外绵长的滋味。

　　外皮的脆、鸡肉的嫩、五花肉的绵、核桃的香恰到好处的融到了一起，层次分离，口感多样。

　　特别是脆皮中那一点点淮盐，更是点睛之笔。

　　内务府的总管尝了一块，欲罢不能：“这是真鲜！”

　　在座的人又将目光投向了桌上的那道新奇的双龙竞艳。欞魊尛裞

　　盘中摆着一只虎虎生威的大龙虾，旁边是由龙胆鱼皮、龙虾肉、鲜笋炒制的菜肴。

　　大家几乎都没有吃过巨型龙胆鱼皮，最多吃的就是清蒸的龙胆鱼。

　　而方荟选取的龙胆鱼皮，取自上百斤的巨型龙胆鱼，可算是鱼中之王！

　　鱼皮爽滑弹牙，带着鱼的鲜美香醇，那龙虾肉更是清甜紧致。

　　两种食材在口中，就像是两条龙在舌头上腾飞舞动，滋味醇厚。

　　这奇妙的美味，就连有着多年品鉴美食经验的礼部尚书都震惊无比：“想不到，龙胆皮比花胶都还要好吃！”

　　而那色泽金黄的陈皮鸭，还未开动，那绵长的陈皮香味就已经勾起了大家肚子中的馋虫。

　　陈皮鸭虽说并不是一道很昂贵，很考究的菜，可是做到如此红艳艳、金灿灿的色泽，也已经是难能可贵。

　　但是令各位评审没想到的是，那陈皮鸭的肚子里面，竟然放着干鲍！

　　细细数来，居然有整整十只肥厚的干鲍！

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