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第九十三章 第一日比试[3/3页]

　　”

　　瞧着炸制出锅，金黄鲜嫩的鸡肉核桃卷，苏歌不由得咽了咽喉咙：“方大哥，我……”

　　“你的婚宴，少翊都安排好了！可比今天这比赛隆重多了！”

　　苏歌不禁瘪了瘪嘴：“这有什么用，成婚那日我能吃吗？”

　　“多做一桌，放你们洞房里，让你随便吃，吃个够！”

　　好像，这是一个不错的主意！

　　接下来，就见方荟拿出一整块金华火腿，用短刀将火腿皮全部揭下，在火腿上用圆勺剜出二十四个大小整齐划一的圆孔，每个圆孔有半个鸡蛋大小。然后在圆孔中，填入球状的嫩豆腐，上锅蒸制。

　　方荟从水池中抓出一条一米见长的鱼，生龙活虎地在不停的摆动。

　　“这是蛇吗？”苏歌吓得花容失色。

　　“这是白鳝。”

　　鳝鱼切成段，包入酸菜之中，再放入砂锅焖煮。

　　随后，就见方荟取出一大块白色的胶状物质，上面还有细小的格纹可见。

　　苏歌不由得好奇一问：“这是什么？”

　　“龙胆鱼皮！”

　　“这都能被你们给找到，还真是奇了。”

　　龙胆鱼比鲍鱼海参还要名贵少见，更何况还要取下这么大一张龙胆鱼皮。

　　方荟将龙胆鱼皮切成方块，过水去掉腥味；取海龙虾尾，过油锁住鲜汁。wωω.ξìйgyuＴxt.иeΤ

　　苏歌认真的在一旁偷师：“怎么不做了？”

　　“先把这些准备好，都到开宴前再加工炒制，能最大限度的保留食物的鲜度和热度。”

　　下午，苏歌开始忙起了点心，第一天按照他们的安排，做了山楂塔。

　　突然，一股浓郁的陈皮香味迎面扑来，原来方荟选用了二十年的老陈皮焖了一只烧鸭。

　　而这香醇的陈皮味中，隐隐约约还有鲜浓的鲍鱼香味。

　　苏歌伸长了脖子：“这就是那道陈皮鸭吗？可是用了鲍鱼汁？”

　　方荟卖了个关子：“等会儿正式比试，你就知道了！”

　　夕阳西下，各参赛者的菜肴终于准备妥当，崇礼阁灯火通明，第一日的试吃即将开始！

第九十三章 第一日比试[3/3页]

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